マダガスカル産（ブルボンバニラ）を一本一本丹念に選別・異物除去を行い、最高質なバニラビンズの安定した提供に努めております。手作業にて厳選されたバニラビンズはスイーツの味わいを最大限に引き出します。
商品一覧Product List
香りへのこだわり
商品カテゴリ
香料
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水溶性香料
香り立ちが良くフレッシュ感があり繊細な香りも表現できる
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油溶性香料
耐熱性に優れ香気成分の保留性にも優れている
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乳化香料
香料ベースを水に乳化分散させたもの。マイルドな香りと保留性がある
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フルーツ
ベリー系、柑橘系をはじめとし、様々なフルーツを取り扱い
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乳製品
バター、ミルク、チーズ、ヨーグルトなども取り扱い
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スイート
キャラメルのような甘いものからモンブランといった複合された商品イメージのものまで幅広く取り扱い
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バニラ
スタンダードなものからスパイシーな特長があるものまで幅広く取り扱い
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セイボリー
加工食品やスナック菓子などに使用される商品群。 ・香辛料類・畜産類・野菜類・魚介類・調理類・調味類などを取り扱い
オリジナルブランド
ブランディングする事によって、お客様に分かりやすく馴染みやすい商品提案を推進。
ニーズに合った商品ラインナップは同じ素材でも選べるタイプをご用意。
香りと色・味を同時につけることができ（一部商品無着色）、
素材名を含んだ食品名表示が可能な“オーチャード”・“リコ”シリーズ。
食品素材を使用し、ごく少量の使用で自然な呈味感をプラスできる“ポッシュ”シリーズ。
「果樹園」の意味をもつオーチャードシリーズ。
天然果汁や果肉をベースに作られた少量練り込みタイプ（液体）の食品素材。
香りと色・味を同時につけることができ（一部商品無着色）、素材名を含んだ食品名表示が可能。
推奨使用量：全量に対して1～2％（基本配合に影響が出にくい使用量）
オーチャードブランド 商品一覧
～ 22 FLAVORS ～
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ベリー系
- ストロベリー
- SS ストロベリー
- ラズベリー
- ブルーベリー
- クランベリー
- カシス
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柑橘系
- オレンジ
- 温州みかん
- レモン
- ゆず
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トロピカル
- マンゴ
- SS マンゴ
- バナナ
- パイナップル
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果樹系・その他
- マスカット
- アップル
- ピーチ
- ラ・フランス
- アプリコット
- 梅
- メロン
- アカメロン
「おいしい」「可愛い」という意味をもつリコシリーズ。
各食品原材料をベースに作られた少量練り込みタイプ（液体）の食品素材。
香りと色・味を同時につけることができ（一部商品無着色）、素材名を含んだ食品名表示が可能。
推奨使用量：全量に対して1～2％（基本配合に影響が出にくい使用量）
リコブランド 商品一覧
～ 27 FLAVORS ～
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嗜好品系
- B コーヒー
- R コーヒー
- S コーヒー
- C 紅茶
- E 紅茶
- 緑茶
- 抹茶
- ほうじ茶
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スウィート系
- キャラメル
- ビターキャラメル
- コクトウ
- メープル
- バニラ
- Y バニラ
- A バニラ
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芋栗南瓜系
- パンプキン
- おばけかぼちゃ
- さつまいも
- 紫いも
- マロン
- シブカワマロン
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ナッツ系
- アーモンド
- ピスタチオ
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和素材系
- さくら
- きなこ
- あずき
- ずんだ
食品素材を使用した香料製剤。
ごく少量を加えるだけで、自然な呈味感をプラス。
推奨使用量：全量に対して0.5～1％（基本配合に影響が出にくい使用量）
品質保証期間：6ヶ月 保存条件：冷暗所 容量：1kg
品質保証期間：6ヶ月 保存条件：冷暗所 容量：1kg
ポッシュブランド 商品一覧
～ 15 FLAVORS ～
バニラ
長年培ったバニラビンズについての知識・経験（ノウハウ）を活かし、
高品質で安定したバニラ関連商品を販売いたします。
素材となるバニラビンズから香料製剤まで様々なバニラ商品を取り扱い。
バニラ 商品一覧
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バニラビンズ
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ロイヤル バニラ
少量練り込みタイプの食品素材、食品名表示が可能。
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ゴールデンケリーに今までなかった香り、製法も取り入れ、バニラの商品群では最も優れた商品を目指しました。シード入りで生菓子・焼き菓子・チルド商品まで幅広くご使用いただけます。
推奨使用量：全量に対して0.1～0.2％ 基本配合に影響が出にくい使用量 -
リコ バニラ
オリジナルブランドのリコからはバニラを選べる３タイプでご紹介。シード入り商品で使用しやすくそれぞれに風味のタイプが違う。
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推奨使用量：全量に対して1～2％ 基本配合に影響が出にくい使用量 -
フレーバー
お菓子には欠かせないといってもいいバニラの香り。芳醇で甘くスッキリしたものや、懐かしい甘さのあるものなど多品種少量を強みに、通常商品からオーダーメイド商品まで幅広く対応。（エキストラクト／エッセンス／オイル／シード入り商品）
アルコール&アニマルフリー
アルコールと動物由来の原材料を使用せず、当社専用工場にて製造。様々な宗教や多様なライフスタイルに合わせたヴィーガン・ベジタリアン食向け香料。（※“ハラール認証”、“コーシャ認証”などの認証は取得しておりません。）
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アルコール&アニマルフリー 商品一覧
～ 15 FLAVORS ～
Flavoring フレーバー
- AA バニラ フレーバー 1001
- AA バニラ フレーバー 1008
- AA ミルク フレーバー 1002
- AA ミルク フレーバー 1017
- AA バター フレーバー 1003
- AA チョコレートフレーバー 1006
- AA メープル フレーバー 1007
- AA 紅茶 フレーバー 1016
- AA ストロベリー フレーバー 1015
- AA サクラ フレーバー 1012
- AA 抹茶 フレーバー 1014
Oil オイル
- AA チーズ オイル 1004
- AA レモン オイル 1005
- AA 青のり オイル 1011
- AA 発酵バター 1009
その他、ALCOHOL ＆ ANIMAL FREE の他にも、
プラントベースや代替肉などトレンドに対応した香料のご相談も受け付けております。
お気軽にお問い合わせ下さい。
様々な用途に合わせてマッチする香りをご提供します。
商品コンセプトをより正確に把握し、素材との相性、イメージとのマッチングなど
お客さまとの丁寧なやり取りで迅速に対応。